Focu di Legna

Restaurant

Gastronomie Corse

Cuisine gourmande et soignée

Ouvert

Midi et soir

Du Mardi au Dimanche

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En Apéritif …..


Nos tapas maison

6 pièces : 9€                  10 pièces : 13€                            15 pièces : 18€

tartines, tapenade, navettes thon-légumes, tomate-mozzarella, croque-corse à la tome, verrines


Assortiment de charcuteries corses, et fromage de brebis

Jambon cru, jambon truffé, coppa, lonzu, saucisson, salade verte, tome              18€


Le Carpaccio de boeuf                                                                                                    18€

chip’s de parmesan, tomates

confites, roquette, pesto, gressin

Nos viandes :

° Cochon de lait, purée fine

le plat signature de la maison, et la viande emblématique de la corse 3          18€


° Belle Entrecôte grillée                                     26€

frites maison, sauce tartare


° Bavette à l’echalotte                                               19€

brunoise de légumes


° Figatellu grillé ,                                                      19€

la saucisse typique des hivers corses, frites maison


° Poke bowl «carnivore»                                       18€

Au boeuf …..et légumes frais

Nos poissons :

° Gambas et st jacques grillées 25€

Risotto crémeux (gambas décortiquées) 1/4


° Steak d’espadon, polenta en persillade 3 21€


° Filet de bar/loup, brunoise de petits légumes 10 22€


° Poke bowl végéta -lien ou -rien 1/10 18€

« lien »: tofu, avocat, choux rouge, carotte, blinis de p.de terres

« rien »: mozza’ burrata, avocat, thon mi-cuit, choux rouge, carottes, blinis de Pdt

Allergènes à déclaration obligatoire :

1 Gluten 7 soja

2 Oeufs 8 moutarde

3 Lait 9 celeri

4 Fruits à coque 10 poisson

5 Graines de sésame 11 crustacé

6 Arachides 12 mollusque

13 lupin 14 Anhydride sulfureux et sulfites

Et si on passait au plus important …..?

Celui qu ‘on regarde en début de repas ….. 

Le Dessert :                        10€

Paris-Brest au praliné, dessert signature

Un emblème de la pâtisserie, tiré de la course cycliste « Paris-Brest-Paris ».

(C’est un pâtissier de Maisons Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, qui est à l'origine du gâteau en 1910. La forme du Paris-Brest est d'ailleurs censée représenter une roue de bicyclette en référence à la course cycliste) 123

Baba au Limoncello flambé 123

Une recette ancestrale, indémodable, et modernisée aux fabuleux goût du citron corse


Fiadone, la tradition corse, le gateau familiale par excellence 1234


La Clémentine Corse, en trompe l’oeil 123

L’un des fruits emblématique de l’île de beauté (possible sans gluten)

Au premier coup d'œil, on se dit qu'il s'agit d’une clémentine, mais ce n’est que du « trompe l’oeil »


Assiette de fromages corses et italiens 134

Tome de brebis corse, crottin artisanale coulant et tome de brebis truffée italienne

(sans gluten à préciser), gauffre tiède, salade verte, confiture de figues


Tiramisu au café et canistrelli 13


Smoothie Bowl 3

Fruits frais a déguster sur un smoothie de fruits des bois 

 les gâteaux d'anniversaires corses