Focu di Legna
Ouvert le soir
7j/7j
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En Apéritif …..
Nos tapas maison
Petit : 10€ Grand : 20€
tartines, tapenade, navettes thon-légumes, tomate-mozzarella, croque-corse à la tome, verrines
Assortiment de charcuteries corses, et fromage de brebis
Jambon cru, coppa, lonzu, saucisson, salade verte, tome 20€
Le Carpaccio de boeuf 18€
chip’s de parmesan, tomates confites, roquette, pesto, gressin
Tartare de Thon 22€
Nos viandes :
° Cochon de lait, purée fine
le plat signature de la maison, et la viande emblématique de la corse 3 19€
° Faux Filet 24€
frites maison, sauce tartare
° "Focu Burger" 19€
steak de boeuf, prizute, tome corse, confiture de figues
°Tartare de boeuf 22€
salade ou frites maison
° Côte de boeuf 500G 32€
frites maison
Nos poissons :
° Gambas grillées 23€
Pâtes fraiches maison aux légumes et chorizo
° Steak d’espadon, 25€
polenta crémeuse en persillade piperade 3
° Filet de bar/loup, 24€
brunoise de petits légumes et patates douces 10
° Poke bowl végétarien 18€
légumes grillés, bouratina, légumes frais
Allergènes à déclaration obligatoire :
1 Gluten 7 soja
2 Oeufs 8 moutarde
3 Lait 9 celeri
4 Fruits à coque 10 poisson
5 Graines de sésame 11 crustacé
6 Arachides 12 mollusque
13 lupin 14 Anhydride sulfureux et sulfites
Et si on passait au plus important …..?
Celui qu ‘on regarde en début de repas …..
Le Dessert : 10€
Paris-Brest au praliné, dessert signature
Un emblème de la pâtisserie, tiré de la course cycliste « Paris-Brest-Paris ».
(C’est un pâtissier de Maisons Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, qui est à l'origine du gâteau en 1910. La forme du Paris-Brest est d'ailleurs censée représenter une roue de bicyclette en référence à la course cycliste) 123
Pavlova
meringue italienne, chantilly maison, fruits de saison
Citron trompe l'oeil
l'effet d'un citron tombé dans l'assiette
Moelleux au chocolat
chocolat coulant, glace vanille
Assiette de fromages corses 134 18€
Tome de brebis corse, crottin artisanale coulant et bleu salade verte, confiture de figues,
accompagné avec un verre de vin moelleux
Tiramisu au café et canistrelli 13
Smoothie Bowl 3
Fruits frais a déguster sur un smoothie de fruits des bois
les gâteaux d'anniversaires corses