Focu di Legna

En Apéritif …..

Nos tapas maison

Petit : 10€                                              Grand : 20€

tartines, tapenade, navettes thon-légumes, tomate-mozzarella, croque-corse à la tome, verrines

Assortiment de charcuteries corses, et fromage de brebis

Jambon cru, coppa, lonzu, saucisson, salade verte, tome                                               20€

Le Carpaccio de boeuf                                                                                                    18€

chip’s de parmesan, tomates confites, roquette, pesto, gressin

Tartare de Thon                                                                                            22€

Nos viandes :

° Cochon de lait, purée fine

le plat signature de la maison, et la viande emblématique de la corse 3         19€

° Faux Filet                                                                                           24€

frites maison, sauce tartare

° "Focu Burger"                                                                                    19€

steak de boeuf, prizute, tome corse, confiture de figues

°Tartare de boeuf                                                                                 22€

salade ou frites maison

° Côte de boeuf     500G                                                                                  32€

frites maison

Nos poissons :

° Gambas grillées                                                                                  23€

Pâtes fraiches maison aux légumes et chorizo

° Steak d’espadon,                                                                                               25€

polenta crémeuse en persillade piperade 3

° Filet de bar/loup,                                                                                24€

brunoise de petits légumes et patates douces 10    

° Poke bowl végétarien                                                                         18€

 légumes grillés, bouratina, légumes frais 

 Allergènes à déclaration obligatoire :

1 Gluten 7 soja

2 Oeufs 8 moutarde

3 Lait 9 celeri

4 Fruits à coque 10 poisson

5 Graines de sésame 11 crustacé

6 Arachides 12 mollusque

13 lupin 14 Anhydride sulfureux et sulfites

Et si on passait au plus important …..?

Celui qu ‘on regarde en début de repas ….. 

Le Dessert :                        10€

Paris-Brest au praliné, dessert signature

Un emblème de la pâtisserie, tiré de la course cycliste « Paris-Brest-Paris ».

(C’est un pâtissier de Maisons Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, qui est à l'origine du gâteau en 1910. La forme du Paris-Brest est d'ailleurs censée représenter une roue de bicyclette en référence à la course cycliste) 123

Pavlova  

meringue italienne, chantilly maison, fruits de saison

Citron trompe l'oeil

l'effet d'un citron tombé dans l'assiette

Moelleux au chocolat 

chocolat coulant, glace vanille

Assiette de fromages corses 134                                                           18€

Tome de brebis corse, crottin artisanale coulant et bleu salade verte, confiture de figues,

accompagné avec un verre de vin moelleux             

Tiramisu au café et canistrelli 13

Smoothie Bowl 3

Fruits frais a déguster sur un smoothie de fruits des bois 

 les gâteaux d'anniversaires corses